Мясные шарики с льняным семенем (flaxseed)

[aaronchik_mom]

У меня появилось новое увлечение - льняное семя. По-английски - flaxseed. Я много слышала о чрезвычайной полезности этих семян, но всё как-то не доводилось их попробовать

Comments

[slavag]

Насколько я знаю, то полезное действие льняного семени заметно уменьшается, если вообще не исчезает при термической обработке.
Так говорила мой диетолог.

П.С. Возможно она ошибалась :-)

[aaronchik_mom]

Даже не знаю...Я начала искать информацию в интернете, пишут, что можно добавлять в каши и супы...
Надо будет еще поискать

[slavag]

Вполне возможно. У нас продают хлеб с льняными семенами и я спросил диетолога - если я ем этот хлеб это имеет тоже действие как, тогда, когда я кладу их в салат. Ответ был: нет, свойства теряются :-).

[aaronchik_mom]

Понятно. Ну, тогда, хоть вкус есть, а полезность будем добывать из "холодных" блюд. :-)
А, вообще, она тоже советовала их для диетических целей? Она не говорила, что их нужно только в молотом виде употерблять?

[slavag]

Можно добалять в еду по разному. Я добовлял молотые, так вкус лучше чуствуется. Они очень хорошо помогают в борьбе с холестеролом.

[aaronchik_mom]

Thanks for the info

[gastronomka]

НЕ ошибалась ваша диетолог :)