Apfel-Streusel-Kuchen
Решила к приезду мужа приготовить блины. Они у меня получаются каждый третий раз))) вроде все по рецепту делаю, но вот блин невезуха - блины это не моё))) Сделала тесто, начала выпекать, а они не блинчатые какие-то получаются) Психанув, отправила все в мусорное ведро. Но ведь надо же какую-нибудь вкуснятку Русланочке приготовить. И тут на упаковке муки я обнаружила рецептик яблочного пирога, как раз 2 яблока в холодильнике было. Делать не сложно и выглядит вкусно))). Вот рецепт, кому надо:
Для теста:
225гр муки, 4 яйца среднего размера, щепотка соли, 175гр сахара, 175гр масла иль маргарина, 4 ст.л молока, 2 ч.л. соды или разрыхлителя, 3-4 яблока
Для обсыпки:
60гр муки, 40гр сахара, 50гр масла иль маргарина
Белки отделить от желтков и взбить с щепоткой соли до крепкой пены. Желтки, сахар,масло размягченное и молоко взбить. Муку перемешать с содой (я добавила еще корицы) и добавить в смесь. Белки влить в полученную массу и аккуратно перемешать ложкой. Тесто распределить по форме, выложить и немного прижать очищенные и разрезанные яблоки. Для посыпушки смешать муку с сахаром и растереть в крошку с маслом. Обсыпать сверху яблок, я добавила шоколадную стружку еще в конце. Выпекать в разогретой духовке при 175 градусах примерно час. Вот и все!
Для теста:
225гр муки, 4 яйца среднего размера, щепотка соли, 175гр сахара, 175гр масла иль маргарина, 4 ст.л молока, 2 ч.л. соды или разрыхлителя, 3-4 яблока
Для обсыпки:
60гр муки, 40гр сахара, 50гр масла иль маргарина
Белки отделить от желтков и взбить с щепоткой соли до крепкой пены. Желтки, сахар,масло размягченное и молоко взбить. Муку перемешать с содой (я добавила еще корицы) и добавить в смесь. Белки влить в полученную массу и аккуратно перемешать ложкой. Тесто распределить по форме, выложить и немного прижать очищенные и разрезанные яблоки. Для посыпушки смешать муку с сахаром и растереть в крошку с маслом. Обсыпать сверху яблок, я добавила шоколадную стружку еще в конце. Выпекать в разогретой духовке при 175 градусах примерно час. Вот и все!