Jan 16, 2011 20:51
всем спасибо за печёночный ликбез.
я пошла по традиционному пути, зная что соевым соусом ничего не испортишь (Таня наша с соевым кстати всё ест, и омлет, и картошку варёную...). короче налила в печёнку соевый соус, пожарила луку много, к нему немного мёда (ну какой соевый соус без мёда), луку часть отложила, и быстро обжарила печёнку. потом всё соединила, соль-перец, готово. здорово получилось. под традиционное пюре и салат из свежих овощей со сметаной. такое ретрО.
дети, жопы этакие, от печёнки превентивно отказались, так что обжарила им в том же СС индейку.