(no subject)
Автор 2008_02_06 Грибной пирог из слоёного теста
Фирменный грибной пирог, практиковавшийся каждый общий шабат в Неве и всеми любимый.
Проще не бывает.
Берём готовое слоённое тесто, выкладываем его на бумагу для выпечки, прокалываем вилкой по всей поверхности и слегка запекаем( до красивости, не берите пример с картинки :-)
Отдельно берём мнооооого лука, сколько кому не жалко и не лень чистить-резать..ну штуки 4-5,режем полукольцами, обжариваем. Туда же закидываем пару-тройку банок шампиньонов, ну не самих банок, а их содержимое :) Обжариваем слегка вместе. Добавляем слегка взбитые 3-4 яйца,соль, пару столовых ложек маойнеза. Заливаем этой смесью тесто и ставим в заранее нагретую духовку и запекаем снова до красивости минут 20-25.