Семейная еда.
Нет ничего прекраснее больших семей.
Прекраснее этого только их обеды.
У нас - это всегда бесконечная вереница историй, обсуждений,
чтений стихов, игра на пианино - чего только нет!
И все это подкреплено кулинарными произведениями моей бабушки.
Они особенные, оказаться у нее на пирогах-это честь. Кроме шуток.
А главное потом еще сто лет все это вспоминают и стараются оказаться у нее в гостях вновь.
Количеству её рецептов нет предела, мне иногда кажется, что моя бабушка - Джулия Чайлд.
Но моя бабушка круче.
И на последок стихотворение:
Старый Лондон пахнет ромом,
Жестью, дымом и туманом.
Но и этот запах может
тать единственно желанным.
Ослепительный Неаполь,
Весь пронизанный закатом,
Пахнет мулями и слизью.
Тухлой рыбой и канатом.
Город Гамбург пахнет снедью,
Лесом, бочками и жиром,
И гнетущим, вездесущим,
Знаменитым добрым сыром.
А Севилья пахнет кожей,
Кипарисом и вербеной,
И прекрасной чайной розой,
Несравнимой, несравненной.
Вечных запахов Парижа
Только два. Они все те же:
Запах жареных каштанов
И фиалок запах свежий.
Есть чем вспомнить в поздний вечер,
Когда мало жить осталось,
То, чем в жизни этой бренной
Сердце жадно надышалось!..
Но один есть в мире запах,
И одна есть в мире нега:
Это русский зимний полдень,
Это русский запах снега.
Лишь его не может вспомнить
Сердце, помнящее много,
И уже толпятся тени
У последнего порога.