Свинина, запеченная в пивной глазури

[a_nochka]

Думаю, в каждой семье найдется не один десяток традиционных блюд, секреты которых передаются не только от детей внукам, но и соседям и даже просто случайным знакомым. Кто не вступал в разговоры о том, какими особенными изысками встречают праздники в каждой отдельно взятой теплой компании? Одних вариантов "оливье" и "под шубой" можно с ходу

Comments

здорово!

[tesuk17]

а подскажите как бы сюда еще айву или яблоки ввести грамотно? :)

Re: здорово!

[a_nochka]

Айву вы можете добавить вместе с картофелем, перед тем как все отправлять в духовку. Её необходимо очистить от кожуры, и внутренностей и разрезать на 8 частей и каждую восьмушку еще пополам. Она будет прекрасно сочетаться со сладким пряным соусом и розмарином. А яблоки готовятся очень быстро и здесь они перепекутся и превратятся в кашу... =)

Re: здорово!

[tesuk17]

спасибо большое, примерно так и думал))
а натереть мясо вместе с солью-перцем еще и мелкорубленным розмарином имеет смысл??

Re: здорово!

[a_nochka]

На мой вкус, не стоит... его и в овощах вполне достаточно
это также может повлиять на качество карамельной корки на мясе... =)

Re: здорово!

[tesuk17]

агаа)) еще раз спасибо за рецепт и советы)))