Масленица

[a_lla_la]

Вчера пекла гречневые блины. Очень они мне нравятся. Особенно сидром и прямо во Франции. Последние подобные опыты проводила в 2006 году - тогда они у меня получились. А сейчас, когда я так отвыкла привязываться к конкретным рецептам - нужна новая технологическая инструкция. Нужно понять: что заставляет гречневые крупинки быть вместе?
Вкусняшку съела всю до крошки, не смотря на то, что это не смогло удержаться в одном.
Как же действуют бретонцы? Там в ингредиентах лишь бле нуар, вода и соль. Неужто скрывают, что подсыпали пшенички?
Вот и в китченнахе очередные тёрки на эту тему.