Хоткейки (Hotcake)

[a_lesa_lesa]

[Нажмите, чтобы прочитать...]

Яйцо куриное
1 шт.

Молоко
100 мл.

Мука пшеничная
5 ст. ложек (может чуть больше/меньше)

Разрыхлитель
1 ч. ложка

Сахар
2 ст.ложки

Ваниль
по вкусу

1. 
   Муку смешать с разрыхлителем, добавить все остальные ингредиенты и вымешать до получения густого, однородного теста.
   На среднем огне на сухую сковородку с антипригарным покрытием наливать тесто небольшми порциями. Я готовила при помощи круглой, силиконовой формочки, как для яичницы. Если формочки нет, тогда просто аккуратно наливать тесто, размер регулировать уже вам)) Закрыть крышкой, желательно прозрачной, будет видно как тесто ппропекается и на поверхности образуются пузырьки. Перевернуть и ещё немного подпечь. Готовятся быстро. не более 1-1,5 минуты каждый.

Приятного аппетита!



Детям сладости, а для мамы свежий кофе...



Котятам моим нравится всё: оладьи, блинчики, панкейки, хоткейки - для нас оладушки :))))))
С вареньем, джемчиком, сгущенкой, мёдом и вообщем всем на что хватит фантазии - вкусно!



Рецептик встретиза ЗДЕСЬ.