Булочки + не кулинарные фото;)
[В принципе, сложно ничего нет.................рецепт здесь]
Вообще у меня сладкая, дрожжевая выпечка не очень получается, через раз, я бы сказала)))
В данном случае всё получилось отлично, даже рецепт записала!
- мука - 600 гр.
- яйца - 2 шт.
- масло сливочное -2 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- сахар - 100 гр.
- ваниль или ванильный сахар
- соль
- молоко - 300 мл.
- дрожжи - 1 пакетик маленький
Тесто я замешиваю в хлебопечке.
Оно получается очень воздушное и требует ещё муки, поэтому я беру понемногу и обмакиваю в муку.
Прямо на ладони, немного придавливая, делаю "лепешку", кладу чайную ложечку начинки, защипываю края, превращая в шарик.
Сформировать все булочки, выложить, оставить ещё на 20 минут на расстойку. Смазать яйцом и посыпать чем-то интересным.
Запекать при 180 град 15 минут.
В данном случае начинка из малинового "сырого" варенья. Оно вроде и немного жидковато, но в булочках держится отлично, вкус... невероятный!
Пышные, мягкие, ароматные.... не булочки, а песня;))
Так вот,
у нас Мирославка уехала на недельку к бабушке погостить в Днепропетровск.
Для меня это невероятный шаг, "оторвать от юбки" ребёнка... Но она сама захотела, я всё понимаю, дети взрослеют, нужно немного отпускать от себя...
Последние три года мы вообще не расставались, до этого максимум на сутки-двое и то крайне редко.
Да, я не могу без своих детей, да, я понимаю, что так тоже нельзя... вот и борюсь с собой)
Ужасно скучала, тоска... Естественно на телефоне по пять раз в день;)
Мирославка говорит:
"- А ты по мне хоть скучаешь?
- Конечно скучаю!!!
- А почему не говоришь?
- Чтобы не расстраивать, лишний раз, и тебя и себя, это же тяжело говорить...
- Аааа, а то ты не говоришь, я думала ты не скучаешь..." Моя кошечка любимая...
Так что мы с Яриком неделю сами были. Он "на работе" в садике, и я на работе.
Вчера целый день вдвоём работали, народу мало было, и Ярик стойко продержался до 16-00.
Перебрал весь инструмент, болтики-винтики, короче занимался настоящим, мужским делом)))
А после работы ходили гулять.
Да, Яська давно просил чтобы я ему дала пофотографировать.... Обычно Мирославка нас снимает, у неё уже неплохо получается,
она даже знает, что горизонт должен быть ровным))))
Так вот, решила я и Ярику дать поснимать... в принципе фотик остался цел и слава Богу!))))
Несколько фото не туда...
А несколько фото туда))))
Несмотря на то, что фотоаппарат для него очень тяжелый+объектив, но, сколько же удовольствия получил ребёнок!!!
