Оладьи с тыквой
[Можно и без тыквы... но с тыквой интересней)))]
Молоко или кефир (в крайнем случае и вода сойдёт) - 3/4 стакан
Разрыхлитель или сода - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 стакан (хотя я лично "на глаз" сыплю, пока не получится густое тесто)
Сахар - 3 ст.л.
Ваниль и немножко корицы
Тыквенное пюре - по вкусу - 3-4 ст.л.
Масло растительное - для жарки
В принципе ничего сложного: смешать молоко, яйцо, тыквенное пюре, сахар, ваниль и корицу,
затем понемногу добавлять муку, которую предварительно смешать с разрыхлителем, муки может понадобиться больше/меньше,
я люблю, когда тесто как очень густая сметана, они и жарятся аккуратнее и деткам "пухлики" нравятся)))
Подавать с джемом, вареньем, повидлом - это дело вкуса, мои любят со сгущёнкой)))
