(no subject)
Мясо уже не ем, кстати. Неделю третью, что ли. Игорь грустит, но я ему обещаю готовить мясо всё же. Пару раз что-то делала, но полуфабрикаты, так получалось. Максу всё равно - у него опять период отказа от каши и овощей. А мясо и рыбу ему втюхать можно только с кашей.
Зато я теперь делаю майонез сама. Больше года собиралась и вот таки собралась. Первая попытка была 8 марта почему-то:)И всё получилось. Странно - у меня, да с первого раза:)
Оказывается, с майонезом главное соблюсти 3 вещи: комнатная температура всех ингридиентов, низкая скорость взбивания и ооочень медленное вливание масла (первую часть по капле, вторую часть - тонкой струйкой).
Отличнейшая вещь этот домашний майонез. И варьировать составляющие можно всячески, и густоту-жирность тоже:)
Зато я теперь делаю майонез сама. Больше года собиралась и вот таки собралась. Первая попытка была 8 марта почему-то:)И всё получилось. Странно - у меня, да с первого раза:)
Оказывается, с майонезом главное соблюсти 3 вещи: комнатная температура всех ингридиентов, низкая скорость взбивания и ооочень медленное вливание масла (первую часть по капле, вторую часть - тонкой струйкой).
Отличнейшая вещь этот домашний майонез. И варьировать составляющие можно всячески, и густоту-жирность тоже:)