Национальная кухня Болгарии
А теперь будет самый вкусный пост из нашего путешествия по Болгарии - болгарская кухня. Болгарская кухня оказалась очень вкусной и разнообразной. А еще, что немало важно, очень дешевой. Обычный счет на двоих за салат и вторые блюда плюс пиво выходил не более 400-450 рублей. Только в Болгарии я начал смотреть на вес порции. Не стоит заказывать два салата, ведь его вполне можете и не осилить, и одной большой тарелки может вполне хватить на двоих. А так любимого мной свинского сача, может и на троих. Чтобы не быть голословным, покажу фотографии.
1. Шопский салат
2. Шкембе чорба
3. Форель
4. Смешана скара
5. Свински сач
6. Салат разятка
7. Пилешка супи
8. Пиле с грибами
9. Палачинки
10. Мусака
11. Картофель соте
12. Задушени зелнчуци
13. Жареная свинина
14. Волчий салат
15. Акула в панировке
Повторюсь, вкусно абсолютно все. До этого никогда не ел брынзу. А тут полюбил ее. Дома у нас она не такая. После поездки покупали, и съесть не смогли.
По Болгарии распространена сеть быстрого питания «Happy». Впервые там оказались в Софии. Народу по вечерам в нем не меряно. Что, впрочем, меня удивило. По мне в обычной механе и вкусней и дешевле. Здесь у нас счет оказался около 600 рублей.
16. Фирменный салат Happy
17. Кей джун в Happy
Несколько раз покупали жареного цыпленка с вертела. С болгарскими подправками просто супер! В Болгарии приправы называют подправкой. И правильно называют, ведь они как бы подправляют вкус в лучшую сторону. Под впечатлением от них закупился на год вперед. И теперь, когда готовлю мясо или курицу, обязательно добавляю горсточку чудодейственной смеси.
18.
У этих блюд названия не помню.
19.
20.
В общем, голодными не останетесь. На крайний случай, можно наловить в море кефали и приготовить самому. С лимончиком пальчики оближешь.
21.
