Творожная запеканка с клубникой и Запеченная овсянка трех видов

[a_avenbyel]

Творожная запеканка:

• 600г творога 1,8%
• 50-150г молока/кефира/воды (в зависимости от сухости творога)
• 3 яйца (у меня мелкие)
• 20г кукурузного крахмала
• стевия (сладкоежкам - побольше!)
• клубника для украшения (любые фрукты/сухофрукты)

Желтки растереть с творогом, стевией и водой до однородного состояния густой сметаны.
Добавить крахмал и тщательно перемешать.
Белки взбить до пиков и аккуратно вмешать в творожную массу.
Выложить в форму, украсить по желанию и отправить в духовку до готовности.



Кокосово-банановая запеченная овсянка (4шт. как на фото):

• 70г овсяных хлопьев
• 20г кокосовой стружки
• 1 яйцо
• 1 небольшой банан
• стевия
• 20г шоколада из кэроба (по желанию)

Хлопья запарить кипятком и оставить на 5 минут.
Банан мелко порезать и добавить к хлопьям.
Ввести яйцо, добавить стружку и стевию - перемешать.
Выложить в формочки, посыпать рубленным шоколадом и отправить в духовку.



Яблочная запеченная овсянка:
на 4 шт.

• 70г овсяных хлопьев
• 1 ч.л. кунжутной муки (8г)
• 1 яйцо
• 2 небольших яблока (200г)
• корица
• стевия

украшение:

• миндаль
• грецкие орехи
• лен
• сушеная вишня

Хлопья с мукой залить кипятком и оставить на 5 минут.
Яблоки натереть на терке, добавить к хлопьям.
Ввести яйцо, стевию, корицу.
Выложить в формочки, украсить по желанию и запечь.