Заварные блинчики

[a_avenbyel]

Уже не раз делал блинчики по рецепту ли Атаево laperla_foto очень быстро, вкусно и всегда получаются!






Состав:

• 2 стакана кефира 1%
• 2 стакана муки
• 2 средних яйца
• 1/2 ч.л. соды
• 2 ст.л. растительного масла
• соль, сахар по вкусу

Приготовление:
Кефир, яйца, муку, соль и сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка добавить 1/2 ч.л. соды, быстро перемешать и вылить в тесто, перемешать. Дать постоять 5 минут.
Добавить 2-3 ст.л. масла, перемешать и жарить на сильно раскаленной сковороде, тогда дырочек будет значительно больше!

После выпечки я кладу на тарелку ничем не смазывая и накрывая салфеткой. Готово - можно кушать, а можно начинить чем-нибудь!



Также есть еще у Юли рецепт шоколадных и дрожжевых блинчиков - пока еще не делала.