Насыпной пирог с творогом и курагой

[a_avenbyel]

Спасибо девочкам ginger_blonde за рецепт этого вкуснейшего пирога или ватрушки или запеканки - не важно как это называется, главное, что получается очень вкусно и готовится элементарно быстро и просто!





Состав на пирог 24 см:
Для теста:

• 2 ст. муки
• 1/2 ст. сахара
• 1/4 ч.л. соды
• 100г маргарина

Для начинки:

• 500г творога 0%
• 1/2 ст.сахара
• 3 яйца
• пакетик ванильного сахара
• 2 горсти мягкой кураги или абрикосов (количество зависит от желания и размера формы)

Приготовление:
Творог взбить с яйцами и сахаром. В конце взбивания добавить ваниль.

Для теста нарезать масло мелкими кусочками и перетереть с мукой и сахаром до консистенции хлебных крошек, в конце добавить соду и перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом и обсыпать мукой.
Выложить 2/3 теста, сверху уложить творожную начинку, выложить половинки абрикосов, можно вдавить их в начинку, затем сверху -
оставшееся тесто.
Выпекать 35-40 минут при 180 градусах.



Впечатление:
Очень просто и безумно вкусно!