Быстрый пирог с фаршем и овощами

[a_avenbyel]

Тесто:

• 50г масла
• 1 яйцо
• щепотка соли
• 3 ст.л. холодной воды
• 200г муки.

Начинка:

• 300г фарша
• 1 луковица
• 1 морковь
• 100г шампиньонов
• 200г стручковой фасоли
• 200г брокколи
• 1 ч.л. растительного масла

Заливка:

• 200 мл молока
• 2 яйца
• специи (по желанию)
• 100г тертого сыра

Приготовление:
Из всех ингредиентов замесить тесто, завернуть в плёнку и в морозилку на 30 мин.

Вытаскиваем тесто из морозилки, раскатываем по форме, смазанной маслом, делая бортики.

Лук порезать соломкой. Морковь - кубиками.
Лук с морковью слегка обжарить до мягкости на масле.
Добавить фарш и немного потушить.

Всыпать замороженные овощи и довести до полуготовности.

Выложить начинку в форму.

Смешиваем все ингредиенты для заливки и заливаем пирог.

Отправляем в духовку на 40 минут (до появления золотистого цвета) при температуре 180 градусов.






Впечатления:
Очень вкусно получилось!!!!!!