Вот, испёк сегодня с утра такой кекс. Рецепт невероятно простой. Называется он "Йоркширский чайный кекс", не потому что к чаю, а потому что с чаем :)
Взял его
отсюда. Он действительно настолько прост, что получился у меня с первого же раза. Там очень много изюма, а ещё я положил туда цукаты(вместо лимонной цедры). Глазированную вишню решил не класть, а виски заменил джином. Ещё можно поэкспериментировать, положить туда сушёную клюкву или бруснику. В общем, классный кекс, потому что он очень вкусный и готовится очень легко. Можно произвести впечатление на гостей, главное не раскрывать его секрет :)