Андрей, откуда в людях могла родиться вся эта поебень? Запекание холодных соусов, шпроты в салатах, пирожки с фаршем из сосисок? Вот эта книга - наследие тяжелого, кулинарного, советского прошлого; все сдержанно, ясно и просто изложено. Нет там мяска, курочек и сырка.
Андрей, предпложим ты - фрезеровщик шестого разряда, передовик производства, и рубль из карамана ты тратишь не на три-шисятдве, а на обед в столовой, а в столовой раздатчица Люся тебе наливает гороховый суп и ешь ты его с удовольствием, заедая его ржаным хлебом с горчицей. А в воскресенье твоя жена дома наливает тебе в тарелку черт знает что и сбоку бантик. Так почетный фрезеровщик наденет кастрюлю с остывшим супом жене на голову и пошлет ее работать в столовую, пока та не научится готовить нормальный суп. Так и придут на частную кухню нормы готовки, возмжно даже кулинарии.
Какая подлюка придумала бешамель заменить майо? Я вот задумался над покупкой китайского самовара, очень мне понравиласььтакая идея семейного обеда, не в нашей традиции, но объединяет, а дальше сын, надеюсь в свою семью принесет. Важно питаться правильно, но еще и вместе, а не шкериться, как мыши по углам.
Я к тому что тот майо, который был в майо-баночках, это смесь уксуса, горчичного порошка, сахара-соли и неких липидов.
Эта штука повышала усваиваемость в т.ч. некачественных продуктов, в этом было её основное назначение. Само собой тема стала мифом, далее со всеми остановками.
То произведение хим промышленности, что называется майо сейчас - немного другая тема.
То есть для пролов. И пиар для них был отдельный, хотя такого слова не знали.
А это - книга кулинарных рецептов же.
Reply
Reply
Ну вот например в регионах многие считают, что ПЭТ - это аппарат для терапии, а не диагностики.
Вбили в моск что это КРУУУТО, как тут не возникнуть индустрии готовки с_.
Reply
Reply
Reply
Так и придут на частную кухню нормы готовки, возмжно даже кулинарии.
Reply
Фактам видишь ли как-то немножко всё равно до твоих теорий.
Придумалось "мясо по-хранцузски" в 80-90х, и пошло гулять, обрастая семейством.
Возможно, если бы не распад... и т.д., но сослагательное наклонение - моветон.
Reply
Reply
И т.д.
Reply
Reply
для меня почему-то это началось с появления в продаже выепалок.. и консервированной кукурузы.. и крабо выйсалат.. и пошло-поехало.
Reply
Эта штука повышала усваиваемость в т.ч. некачественных продуктов, в этом было её основное назначение. Само собой тема стала мифом, далее со всеми остановками.
То произведение хим промышленности, что называется майо сейчас - немного другая тема.
Reply
Leave a comment