Про еду

[_kaina_]

Чят, а накидайте плиз рецептов всяких заковыристых и не слишком. Меня заинтересует что угодно из разряда "на каждый день": выпечка (сладкая и не), что-нибудь мясное-рыбное-сырное, блины, пельмени, пасты и соусы к ним, каши, яичницы и хитрые способы нарезать бутерброд. В общем, все-все-все, что вы сами любите, что вам особенно удается. Хочется

Comments

[alenkiy]

я очень часто делаю так мужчине, который требует мясо каждый день))
- тефтели паровые: сварить киноа или булгур или смесь (15 минут, можно заранее), взять любой фарш, киноа/булгур (примерно половину от обхема фарша), добавить яйцо, соль-перец, я еще добавляю кумин, у меня мясное без кумина не существует)) перемешать, вылепить шарики, выложить в форму для запекания, залить соусом томатная паста+нежирный йогурт 1:3, запекать в духовку примерно час-час 20. из 700 граммов фарша получается примерно 20 тефтелей. жир только из фарша (если он там вообще есть), а так белок и углеводы

- любые куриные части (кроме крыльев) со снятой кожей, посыпаю солью, перцем, кумином, выкладываю на противень, который застелен 2 слоями фольги (чтоб ничего не мыть), запекаю в печке при 180 градусах час 10 - час 30. тут самое сложное - снять кожу)) можно не снимать, конечно (как с крыльями), но уже не диетичненько получается.

- тушу любые осенние овощи (баклажаны, кабачки, лук, морковь, цветную капусту, брокколи, болгарский перед и тд) в любых сочетания под крышкой минут 20, ем сама с вышеупомянутым булгуром или киноа. с соевым соусом хорошо.

- из киноа еще делаю салат: киноа, помидоры (черри как-то лучше идут), брынза иди фета, авокадо, оливковое масло.

- часто делаю салат из свеклы (сварить или запечь) с брынзой, красным сладким луком и тыквенными семечками.

эти салаты у меня как основная еда, у мужчины - как гарнир))

я люблю возиться только с выпечкой (и то не всегда, но где рецепты, ты знаешь :)), трачу не больше получаса на приготовление обычного обеда-ужина. я люблю делать такое, чтобы все засунуть в печку/сковородку/кастрюлю, пару раз помешать и чтоб оно само готовилось))

[alenkiy]

ой, в тефтели еще добавляю немного панировочных сухарей, примерно 2 горсти на 700 граммов фарша)

[_kaina_]

У меня мама так питается, как ты как раз, ну, и я часто. Но я-то мясо ем, хотя и не фанат (могу копать, могу не копать). Попробую "мужские" блюда, спасибо!

И надо мне где-то овсяные печеньки твои пофиксить, чтоб не потерялись :*)