Mar 07, 2020 13:34
Любая гречневая крупа цельнозерновая, и цельные зерна (ядрицу), и их осколки (продел).
Все каши из овсяной крупы цельнозерновые, из цельных или из плющеных и резаных зерен (геркулес и т. д.).
Бурый (корчиневый) рис цельнозерновой, а белый шлифованный - нет.
Крупы из ячменя бывают двух видов. Ячневая крупа - её ценность ниже, чем у перловки.
Крупы из пшеницы. Булгур цельнозерновой. А манка - нет.
Пшенная каша не цельнозерновая.
Кукурузная крупа цельнозерновая.
Киноа цельнозерновая.