Как-то раз на сельге ели шаньги...
Испёк шаньги (шанежки). Это наше исконно-чухонско-ингерманландское блюдо. Пирожки с картошкой. Карелы их называют калитками. И финны тоже.
Основная фишка - делаются из ржаной муки (просто пшеница в наших краях нихера толком не растёт, здесь всегла рожь и ячмень в основном выращивали) + открытый верх. Чтобы были помягче, смазывают маслом.
Те, кто живёт в Питере и захаживал в «Призму», наверняка их пробовал. Там они продаются под названием карельские пирожки.
В других городах финских супермаркетов, насколько я знаю, нет. Так что купить калитки в других регионах РФ проблематично. Но можно испечь самостоятельно.
Основная фишка - делаются из ржаной муки (просто пшеница в наших краях нихера толком не растёт, здесь всегла рожь и ячмень в основном выращивали) + открытый верх. Чтобы были помягче, смазывают маслом.
Те, кто живёт в Питере и захаживал в «Призму», наверняка их пробовал. Там они продаются под названием карельские пирожки.
В других городах финских супермаркетов, насколько я знаю, нет. Так что купить калитки в других регионах РФ проблематично. Но можно испечь самостоятельно.