Тортовое настрони-е-э-э-э-ие!
Ну вот, завершилась (несколько дней уже как) неделька наших ДР, в честь которой я познакомилась с Шоколадным Тортом Моей Мечты. (Яна, это торт. унесите торт! Срочно-срочно!) Делала его трижды:
В первый раз просто полила и прослоила шоколадно-клубничным ганашем, потом прослоеным клубникой со сливками, в последний раз прослоила ананасом и взбитыми с какао сливками. Последняя прослойка самая удачная, но вообще, этот торт не требует ничего, сам бисквит просто изумителен. Клала его доходить в шкаф, мимо шкафа проходить сложно, пахнет шоколадом. Это тот рецепт, ради которого можно завести наконец кулинарную коробочку :) И никому я его не скажууу :)
Хорошо, хоть какао дома закончилось, а нового не покупаю специально. А пекла я его в кастрюльке! т.к. не было формы круглой, и отошел он чудесно. Волшебство в масле, муке и пергаментной бумаге. Если все целиком устелить пергаментом так, чтобы пирог не касался формы, то у него абсолютно нет корочки по кругу жесткой. Очень здорово.
Оказывается, есть мода на торты %) Так вот, нынче модны маленькие и высокие. так чтобы в сечении они были квадратными... Мне так оказалось неудобно нарезать в итоге, хоть до квадрата я и не дотянула.
Вот он, тот, который я делала в первый раз :)
Слушала песенку Лизы монеточкиной про чеснок, там фраза была - "толстушки любят пирожок". Дааа... а те, кто любят пирожок, становятся толстушками-замкнутый круг.
В первый раз просто полила и прослоила шоколадно-клубничным ганашем, потом прослоеным клубникой со сливками, в последний раз прослоила ананасом и взбитыми с какао сливками. Последняя прослойка самая удачная, но вообще, этот торт не требует ничего, сам бисквит просто изумителен. Клала его доходить в шкаф, мимо шкафа проходить сложно, пахнет шоколадом. Это тот рецепт, ради которого можно завести наконец кулинарную коробочку :) И никому я его не скажууу :)
Хорошо, хоть какао дома закончилось, а нового не покупаю специально. А пекла я его в кастрюльке! т.к. не было формы круглой, и отошел он чудесно. Волшебство в масле, муке и пергаментной бумаге. Если все целиком устелить пергаментом так, чтобы пирог не касался формы, то у него абсолютно нет корочки по кругу жесткой. Очень здорово.
Оказывается, есть мода на торты %) Так вот, нынче модны маленькие и высокие. так чтобы в сечении они были квадратными... Мне так оказалось неудобно нарезать в итоге, хоть до квадрата я и не дотянула.
Вот он, тот, который я делала в первый раз :)
Слушала песенку Лизы монеточкиной про чеснок, там фраза была - "толстушки любят пирожок". Дааа... а те, кто любят пирожок, становятся толстушками-замкнутый круг.