Базовый кекс
Отличный базовый рецепт кекса, найденый у Алены из ginger-blonde
Я в этот раз делала его с лимонной цедрой.
А так в него можно добавить что угодно: шоколад, орехи, ягоды, ликер
Я сократила количество масла на 50 гр и, если честно, сократила бы еще в следующий раз.
Вместо этого я немного увеличила объем молока.
300 г муки
50 г крахмала
200 г сахара
250 г масла сливочного
5 средних яиц
100 г молока
2 ч.л разрыхлителя
щепотка соли
ванильный сахар
Все продукты должны быть комнатной температуры. Все сухие продукты смешиваем. Затем вбиваем туда яйца, масло и молоко. Тесто густое, взбивать до однородности миксером.
Выпекать около часа при температуре 180С.
Я в этот раз делала его с лимонной цедрой.
А так в него можно добавить что угодно: шоколад, орехи, ягоды, ликер
Я сократила количество масла на 50 гр и, если честно, сократила бы еще в следующий раз.
Вместо этого я немного увеличила объем молока.
300 г муки
50 г крахмала
200 г сахара
250 г масла сливочного
5 средних яиц
100 г молока
2 ч.л разрыхлителя
щепотка соли
ванильный сахар
Все продукты должны быть комнатной температуры. Все сухие продукты смешиваем. Затем вбиваем туда яйца, масло и молоко. Тесто густое, взбивать до однородности миксером.
Выпекать около часа при температуре 180С.