Торт апельсиново-марципановый
Насмотрелась я у френдов в ленте на всякие вкусности, и решила тоже, наконец, показать свое любимое.
Я вообше-то не особо бисквитные торты ем. Но этот особенный. Легкая горчинка от миндального и апельсинового аромата, на подложке из песочного теста, с апельсиновым конфитюром с корочками, миндальный бисквит, дольки свежих апельсинов и взбитые сливки, сверху цукаты из лимонов и апельсинов.
Пеку я его один раз в году, на Новый год обычно. Но в этом году такая зима теплая была, что ни печь, ни есть сладкого не хотелось. Выпечки было мало. Но пока зима не совсем закончилась, она у нас только пришла, совсем ненадолго, я вспомнила про него, и быстро испекла.
Вышло скромно с видув этот раз, без вишенок. В разрезе не получается так красиво, как хотелось бы.
