Любят французы темнить! Шардоне, крем-брюле, парфе, бланманже…Вот как догадаться, что за таинственным названием «муалё» прописан вполне рядовой, чаще всего маленький, шоколадный кекс? С французского слово «moelleux» переводится как мягкий, пушистый, бархатистый. И это все про нашего сегодняшнего героя. По традиции за основу взят рецепт муалё Пьера Эрме и он же немного переработан. Шоколадная выпечка на новогодние - это святое!
Рецепт
https://7chocolat.com/rozhdestvenskij-mualyo-s-shokoladom-i-mandarinom/ Фото 7chocolat