Интересная книга о тарталетках

[7chocolat]

Завершением июня станет признание в любви к новой книге моей шоколадно-кондитерской библиотеки. Что или кто меня вдохновил на домашние тарталетки? Скажем так, полсотни идей начинок для хрупких пирожных, что называются тарталетками. А также их закольцованные, без донышка, формы для выпекания. Все очень просто смотрелось со стороны и довольно нелегко оказалось в деле. А книга, выпущенная в 2022 году издательством КоЛибри, стала действительно полезным помощником. Теперь могу с уверенностью сказать, что для погружения в тему тарталеток необязательно сразу бежать на дорогостоящие курсы. Для начала достаточно штудирования этой книги. Попробуем!

Обзор книги здесь https://7chocolat.com/interesnaya-kniga-o-tartaletkah/



Фото 7chocolat