Мне как-то написали, что я
много разглагольствую о смелых сочетаниях шоколада и овощей, но сама никаких конкретных примеров, то есть своих проверенных рецептов, не показываю. Ну что же, начнем практически с классики: тот самый знаменитый овощной кекс с шоколадом. Перелопатила я массу рецептов и продумала скромный экспромт. Вкус кекса с кабачком и какао удивительно нейтральный, только чуть солоноватый, хотя никакой соли в составе нет. Он получился хоть и шоколадным, но не десертным, а именно закусочным. Можно поглощать самостоятельно или смазать ломтик тонким слоем добротного сливочного масла или творожного сыра…И никакой глазури не нужно. Готовьте и выбирайте…
Рецепт здесь
https://7chocolat.com/shokoladnyj-keks-s-kabachkom/ Фото 7chocolat