Шоколад и мармелад: возможен ли союз?
А пока новогодний контент-план строчится за кулисами нашего шоколадного театра, поговорим о таком распространенном десерте, как шоколад в мармеладе, то есть нет, девочки-мальчики, поговорим о мармеладе в шоколаде. Где-то же он вам встречался, правда? Но вот до кондитерских высот доскакать никак не может. Почему? Давайте разбираться. К дискуссии я пригласила профессиональных кондитеров: Анну Нечаеву, Катю Бурову, Марину Вурцингер, Ульяну Кузнецову.
Также тестируем мармелад из брусники и черной смородины, а еще конфету из прошлого - «Южную ночь». Помните такую?
Обзор уже на сайте https://7chocolat.com/shokolad-i-marmelad-vozmozhen-li-soyuz/
Фото 7chocolat