Выставка чая, кофе, шоколада - наблюдения и впечатления

[7chocolat]

Написала ключевые тезисы о «Coffee Tea Cacao Russian Expo 2021» (CTCRE). Она проходила в Москве с 11 по 13 марта. Длинно получилась, но и выставка удалась на славу.

Подробности здесь https://7chocolat.com/vystavka-chaya-kofe-shokolada- ( Read more... )

Comments

[natalia_sowa]

жаль, что я не побывала.

Спасибо за ваши записи видео, фото словесные!

какое шоколад впечатлил по вкусу больше всего?
а какой по соотношению цены и качества?

[7chocolat]

По чистому бину я купила Эндорфин, пост про него сделаю. Немного качество не соответствует цене, есть нюансы.

А так чего-то вот откровенного нового не было. Зож похож все больше на гематоген. Маша реально старается следовать концепции Виктора, поэтому я ее все время выделяю.

Но мне тут вспоминается одна история, когда училась в магистратуре одного известного образовательного заведения. Нас там писать все время заставляли: репортажи, очерки, эссе...Потом хорошие опусы зачитывали в аудитории. И преподаватель уже в открытую говорил, что задолбался читать одних и тех же. Ибо новенького интересного ничего не было.

Так и у нас в шоколаде выходит, что нового достойного почти не появляется. И пишешь про одних и тех же )

[natalia_sowa]

меня больше всего "умилило" , когда я по ссылкам в инсте прошлась, - что есть такие, кто пишет без сахара шоколад, но тут же в составе кокосовый сахар.
напомнило, как некоторые пишут: хлеб без дрожжей, хотя он на закваске, которая содержит дрожжи (другие, но тем не менее).

Мне от Амайзинг нравились с прошлой горькие сорта.
от Маши так и нигде пока не встретилось.

И судя по всему, в Сокольниках намного приятнее было для шоколадников.

а на лекциях да, посторонние звуки мешали(

[7chocolat]

Дааааа, вот у Амайзингов хороши из года в год темные шоколады.
А как Машу то пропустили?

Если что, та дегустация Машиного шоколада в реальном режиме по-прежнему в силе. Ищу, кому действительно интересно, и с удовольствием проведем дружескую встречу.

[natalia_sowa]

не смогла поехать в этом году. ((

в целом мне интересно.

[7chocolat]

Как на счет этой пятницы или понедельника 22.03. Предлагаю обсудить в директ.

[natalia_sowa]

понедельник?

[7chocolat]

Возможно! Все же предлагаю в директ перейти для обсуждения.