То, что перечислено на фантике - это ещё не рецепт :) Рецепт (рецептура) - это сведения о количественном составе сырья, из которого изготовляют изделие. Чтобы знать, как приготовить что-то съедобное, нужны не только пропорции ингредиентов, но ещё и описание технологии приготовления.
Катя, спасибо за скан. И да, на всякий случай, как не странно, тут не идиоты собрались, которые не могут рецепт от госта и технологии отличить. Однако, 7chocolat - это не научная база данных общепита, а приятные воспоминания и вкусное настоящее.
Рецептура шоколада "Школьный" выглядит так:
Reply
И да, на всякий случай, как не странно, тут не идиоты собрались, которые не могут рецепт от госта и технологии отличить. Однако, 7chocolat - это не научная база данных общепита, а приятные воспоминания и вкусное настоящее.
Reply
Leave a comment