Блюда по рецептам, которым 4000 лет
Профессор биологии Кембриджского университета, Билл Сазерленд решил во время карантина приготовить блюда по рецептам 4000-летней давности, записанным на древней месопотамской табличке.
Билл выложил фотографии приготовленных блюд в Твиттере и поделился впечатлениями от Еды.
Вавилонская кухня Билла состояла из четырёх блюд и буханки хлеба.
Билл услышал о рецептах от доктора Муди Аль-Рашида, который является «настоящим экспертом по месопотамской культуре». Билл купил книгу о Йельском коллекции и подумал: «будет интересно попробовать приготовить». Билл никак не ожидал, что столько людей в Твиттере заинтересуются такой необычной темой, его пост уже посмотрели 3,7 Миллиона человек.
Просто вкусное тушеное мясо ягнёнка с острой приправой
Рагу - Tuhu
Зажарка из печёного лука репки и зеленого лука-порея
Что-то напоминающее современный суп-пюре
Хлеб
Билл остался доволен своим экспериментом, единственная трудность - рецепты очень краткие и неполные.фотографии интересное необычное еда рецепты 4000 лет
источник