Салатница или чем накормить домочадцев
И снова о Салатнице
Продукты получила, провела инвентаризацию и стала думать что же из них приготовить. Блюд на самом деле можно приготовить много, потому что выбор продуктов довольно велик. Имбирь, к примеру, просится в имбирное печенье, лайм отправляется вместе с апельсином и вышеупомянутым имбирём в чай, красная фасоль это вообще отдельное блюдо с томатным соусом, салат и в Африке салат... Но кучей фотографий я решила не заваливать пост (тут еще вопрос того, что я не любитель фотографировать еду). Поэтому остановлюсь на 2-х довольно простых блюдах.
1.Нам понадобится - баклажан, лук, перец, сыр сулугуни, оливковое масло соль и травы на ваш вкус.
Рецепт прост- порезать баклажан пополам, сделать надрезы, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку на 10-15 минут. Потом положить сверху нарезанные лук, перец, специи, сулугуни, протёртый на тёрке и отправить снова в духовку еще на 15 минут. Приятного аппетита!)
Но овощи это ужин конечно не для мясоедов. Это я могу ими наесться и радоваться. А когда в доме есть мужчина, требуется тяжелая артилерия... МЯСО! Я не знаю как у вас, но мой муж больше всего любит именно мясо. И можно без гарнира.. да и без салата... просто мясо, повкуснее и побольше )) А в Салатнице мясо знатное! Такое в магазинах найти сложно, это фермерское мясо, там нет ничего лишнего. А какое оно оказалось вкусное уж простите, описать не хватит красноречия)
2. В общем выбор пал на стейк. С рецептом стейка тоже на вид ничего сложного нет, но это надо пробовать, и с опытом можно научиться готовить именно так, как нравится вам. Рецепт: нарезать куски толщиной 2-2,5 см, смазать специями, солью и растительным маслом, и отправить на очень горячую сковороду (лучше всего чугунную). Я жарю сначала по минуте с каждой стороны, потом еще по две минутки с каждой стороны. Готово. К мясу пожарила картошечки и нарезала огурчиков. Казалось бы, что еще надо для мужского счастья? Но и на этом я не остановилась... Тут еще важно оригинально подать!
А когда уставший муж приходит с работы нет ничего лучше, чем МЯСО, на столе из жены. Тут я вас уверяю, ни один мужчина не останется равнодушным. Даже если он не любит мясо :)
Ну если это не оригинальная подача, то я не знаю 😂
В общем-то в тарелке это выглядело примерно так
P.S. Муж остался счастлив. А при съемке ни одной спины не пострадало. )