(no subject)
Ребята, прошу совета, я перевожу карту для ресторана на эйфелевой башне, с франц на рус. Если вы туда придёте, заглянете в меню а там написано "Морские гребешки,обжаренные на гриле, подаются с морковью в маринаде из кардамона и соусом Бер Блан." Будет ли вам все понятно, или надо пояснить чо такое Бер Блан и даёт ли вам вообще такая формулировка желание попробовать эти морские гребешки. Я погуглила, на русском такой соус есть, но я вот например его не знала. Или "Жаркое из филе судака, подаётся с фенхелем в разных видах: пюре из фенхеля, жареный фенхель и тонкая стружка свежего фенхеля в оливковом масле. Соус из маринованных маслин и мякоти помидор." Все ок? Или вы не точно знаете чо такое фенхель, если не гуглить? Мы просто много чего не едим, даже если оно и у нас существует. Маш-салат, зелёная вареная спаржа, артишоки. И как бы это вроде по-русски, но на вкус не очень определяемо. По этому мой вопрос
Вы бы хотели чтоб в меню было всё доступно-понятно или модно-молодёжно?
Привожу пример
модно-молодёжно Ассорти из сыров Камамбер, Тет-де-муан, Реблошон со сладким луковым мармеладом
доступно-понятно Ассорти из мягких жирных сыров на основе коровьего молока со сладким маринованным красным луком.
Или там такие штуки, надо ли пояснять чо такое винегр (в связи с тем что я уже слышала 4 истории как люди встречая это слово в меню, думают, что это как то связано со свекольным салатом винегрет). Прошу учесть во внимание, что на башню поднимаются не только модные молодежные как вы, любимые мои мальчишки и девчонки, но так же и люди из рааазных концов необъятной страны с лозунгом "обязательно отобедать на эйфелевой башне, не получив заказанного винегрета, и возвернуться в томск"
Спасибо-пожалуйста!
Всех целую, у меня все супир пупир, в августе приеду!!
Вы бы хотели чтоб в меню было всё доступно-понятно или модно-молодёжно?
Привожу пример
модно-молодёжно Ассорти из сыров Камамбер, Тет-де-муан, Реблошон со сладким луковым мармеладом
доступно-понятно Ассорти из мягких жирных сыров на основе коровьего молока со сладким маринованным красным луком.
Или там такие штуки, надо ли пояснять чо такое винегр (в связи с тем что я уже слышала 4 истории как люди встречая это слово в меню, думают, что это как то связано со свекольным салатом винегрет). Прошу учесть во внимание, что на башню поднимаются не только модные молодежные как вы, любимые мои мальчишки и девчонки, но так же и люди из рааазных концов необъятной страны с лозунгом "обязательно отобедать на эйфелевой башне, не получив заказанного винегрета, и возвернуться в томск"
Спасибо-пожалуйста!
Всех целую, у меня все супир пупир, в августе приеду!!