Прелести парижских кафе
Париж…
У каждого с этим городом связаны свои чувства, ощущения и ассоциации. Для одних - это Елисейские поля, Эйфелева башня, Собор Парижской Богоматери; для других - это колоритная французская кухня и проникновенные песни Эдит Пиаф, Патрисии Каас или Garou.
Но всех, кто истинно влюблен в столицу Франции, не оставляют равнодушными уютные маленькие парижские кафе.
Так сложилось исторически, что именно парижские кафе стали визитной карточкой Франции и Парижа. Живет в них какой-то необыкновенный дух культуры, творческого вдохновения, стремления к изысканности и свободе.
Уютные кафе были свидетелями многих событий. Сначала их постоянными клиентами были парижские буржуа, которые поддерживали атмосферу свободолюбия, роскоши и независимости в этих заведениях. Дальше, с новой страницей истории, менялся и облик парижского кафе.
Здесь все чаще можно было увидеть отчаявшихся русских интеллигентов, изгнанных из революционной родины. Дальше дух свободы, любви, творчества и безумия все упорней ставал завсегдатаем кафе французской столицы.
Он поселялся тут с поэтами-авангардистами и художниками-сюрреалистами. Именно в парижских кафе вдохновлялись на творения своих шедевров Рембо, Бодлер, Моне, Гоген.
Сегодня парижские кафе продолжают манить в свои стены молодых гениев не только Франции, но всего мира. Вы запросто можете увидеть за столиком с бокалом вина в одной руке и ручкой и листиком бумаги в другой молодого творящего поэта.
Но если так случилось, что вы не являетесь будущим художником или писателем, все равно парижские кафе встретят вас с присущим только им гостеприимством и атмосферой. Выпить бодрящего кофе с хрустящим французским тостом или сочным эклером или же насладится пьянящим вкусом молодого вина - это и значит дух Франции.
Философию парижского кафе сейчас пытаются перенять рестораны и кафе в других городах мира. Так подобные заведения появляются в Польше, Чехии, России. Понятно, что, в большинстве случаев, это выглядит как иллюзия кафе с парижским колоритом. Но все же, не имея возможности побывать в самом Париже, вы можете ощутить его дух у себя дома.
