Ножеточилка
Раньше у меня была точилка для ножей типа той, что слева. Обычный бытовой прибор, знакомый наверное всем =) так вот... уверовав, что точить ножи можно и по-другому, я купил офигенную штуку Точилку с большой буквы (на картинке справа). В комплекте идет сумочка, несколько камней для заточки, на приборе можно выставить угол заточки, и блаблабла...
Так вот. Ножи острее не стали. Тупиться медленнее не стали. А вот чтобы поточить на Точилке нож, нужно потратить изрядно времени.
Задав вопрос на специализированном форуме ножелюбителей получил комментарии следующего содержания:
1. Теперь осталось нормальный нож купить из правильной стали, а не из отходов от консервных банок.
2. Это и хорошо. Если разницы нет, то нож можно вообще не точить.
3. Это точилки для говноножей или для ножей из кастрюльной стали.
Я решил продолжить эксперимент и заказал себе пару новеньких ножей Tramontina (хорошие ножи точно лишними не будут), обязательно расскажу, что же получилось.
Хотя, что-то мне подсказывает, что извлеченный урок должен быть где-то между:
* Лучшее-враг хорошего.
* Чем проще, тем лучше.
На злобу дня. Читал статью про автомобили. Пожалуй, процитирую выводы.
Если вы выбираете автомобиль категории "для передвижения без проблем на каждый день" первым вопросом продавцу, даже если вы совсем ничего не понимаете в автомобилях, должен быть "у машины есть непосредственный впрыск, турбина и современный автомат типа робота, вариатора, коробки с двумя сцеплениями?". В случае положительного ответа, не говорите, что вас не предупреждали. Иначе весьма вероятно пополните категорию потребителей, на которых пионеры индустрии обкатывают самые современные технологии... за их же счет.