Салат из руколлы и перцев.
Это очень легкий в исполнении, вкусный и оригинальный салат. Рецепт из журнала, которые у нас бесплатно беру в магазине алкоголя. Они очень замечательные, мне всегда что-то нравится из предлагаемых рецептов.
Это один из удачных. Делала уже второй раз.
Здесь всех нервных прошу удалиться.. Лера решила мне помочь... Отказать нельзя! Нож очень острый! Я не могла смотреть, аккуратно предупреждала "Осторожно, пожалуйста!" Все получилось - перец порезан успешно, пальцы не порезаны.
Ну а как еще научить ребенка опасностям?
Теперь мы все это слегка обжариваем... Минут 10, помешивая и оставляем еще на горячей сковороде, чтобы они еще чуть мягче стали. Дошли, называется, до ручки, и до ножки ;)
Когда перцы остынут, тепленькие перекладываем в миску и добавляем специи по вкусу. Я люблю чеснока побольше, конечно базилик, черный перец и чуть бальзамик уксус, а также соль, если не добавили во время жарки. Все так хорошо перемешиваем и пусть стоят, пока гости не придут.
А вот когда гости уже на пороге, то высыпаем руколлу и посередине перцы. Красиво! Оригинально! Вкусно!
А для меня очень важно - быстро!
Это один из удачных. Делала уже второй раз.
Здесь всех нервных прошу удалиться.. Лера решила мне помочь... Отказать нельзя! Нож очень острый! Я не могла смотреть, аккуратно предупреждала "Осторожно, пожалуйста!" Все получилось - перец порезан успешно, пальцы не порезаны.
Ну а как еще научить ребенка опасностям?
Теперь мы все это слегка обжариваем... Минут 10, помешивая и оставляем еще на горячей сковороде, чтобы они еще чуть мягче стали. Дошли, называется, до ручки, и до ножки ;)
Когда перцы остынут, тепленькие перекладываем в миску и добавляем специи по вкусу. Я люблю чеснока побольше, конечно базилик, черный перец и чуть бальзамик уксус, а также соль, если не добавили во время жарки. Все так хорошо перемешиваем и пусть стоят, пока гости не придут.
А вот когда гости уже на пороге, то высыпаем руколлу и посередине перцы. Красиво! Оригинально! Вкусно!
А для меня очень важно - быстро!