О чем не говорил Маями
За время нашего интернет молчания у нас скопилось много информации которая возможно будет кому-то полезна. Вредитель, спасибо ему, как-то обратил внимание на похожесть до смешения Fackelmann и микроплана мы тут же и купили. Факельмана у меня аж 3 штуки- и 2 любимы. Первый и первейший похож на рашпель- для цедры и сыра. Второй большая крупная терка на плексиглазовой основе с удобной прорезиненной ручкой. Строго говоря практически больше ничего и не надо. Но! Есть еще горизонтальная мелкая терка с приемником и держателем- время показало что не самая удобная- слишком мелкая терка- трется все практически в сок с мякотью да и держатель какой-то неудобный.
Далее было куплено в комплекте некая терка Culinario двусторонняя (овал в проекции) с крышкой снизу. К ней в подарок шла почти аналогичная Факельману но крупная- с приемником и бегунком-держателем. Вот эта-то меня ввела в конфуз- в салате поймали осколок терки:( плексовая основа просто развалилась. Старшая терка тоже как-то позабыта-позаброшена- самая ходовая ее часть- двупроходная с верхней и нижней режущей кромкой очень узкая она совмещена еще с одной полосой более мелкой- нет тактического простора:). Тем более что подарили ей замену :
Бернер терка со всех 4 сторон рабочие поверхности, да еще и прилагается держатель. Практика показала- чушь собачья при всем моем восторге от оранжевой серии эта терка сильно не продумана- работать держателем в вертикальной плоскости получается плохо- он не опирается на края терки( не на что опереться) и время от времени натираешь держатель. терка сама недостаточно жесткая- гнется когда трешь морковку.
Westmark наверно самая дорогая из них всех- куплена была в Азбу.вк но довольно удачная- у нее основа тоже плексигласовая поэтому терка не прогибается при работе, 2 рабочии поверхности внутренность также играет роль приемника внизу- крышка. С одной стороны терка по форме старорежимной терки- но очень острая дает нарезку как обычные старые терки- кусочек «луночкой» в сечении. С другой стороны у этой терки слайсер- удобно, но на стандартном «оранжевом» Бернере всеж удобнее.
И Последняя- купила Tescoma (просто точнейший слепок с микроплана) это уж точно для коллекции:) она представляет из себя поверхность с 6 диагонально расположенными мини слайсерами. Обсолютно неудобная вещь- поверхность ее ощутимо выпуклая, овощь (я терла все ту же морковь) соскальзывает, пластинки может и симпатичные получаются но надо прикладывать столько внимания а может умения что эта тоже отправится в…
Спросите почему мы не купили микроплан? Ну во первых все эти терки куплены когда микроплана в Москве не было. И второе они все более чем в половину дешевле.
Почему Маями? Про микроплан впервые мы услышали именно от него. Еще на ОР-е. За что ему большое человеческое спасибо.