Салат из белокочанной капусты с яблоками.

[1pes]

16:18 02.10.2011

Салат из белокочанной капусты с яблоками.

Ингредиенты:
Капуста белокочанная- 500гр;
Яблоки- 100гр;
Морковь- 1шт;
Перец сладкий- 50гр;
Сметана- 0,5 стак;
Сахар- 0,5ч.л;
Зелень петрушки, укропа;
Лимонная кислота;
Соль- по вкусу.
Капусту помыть, почистить, нарезать тонкой соломкой. Капусту перемять с небольшим количеством соли, дать соку стечь. Морковь почистить и натереть на крупной терке.Лимонную кислоту развести. Яблоки очистить, мелко нарезать, смочить лимонной кислотой, чтоб не потемнели. Перец почистить и порезать мелкой соломкой. Все ингредиенты смешать, заправить сметаной и сахаром. При подаче украсить порезанной зеленью.

read more at Кухня

rss2lj