Dec 31, 2018 18:40
"В большинство игристых вин добавляют немного сахара для смягчения, это называется «дозаж».
Шампанское часто обозначается словом «брют», которое указывает на то, что в вине содержится до 12 г сахара на литр.
«Экстра-брют» - это 6 г сахара и меньше.
А «брют-натюр» - это вино вообще без добавленного сахара.
Кроме того шампанское бывает «экстра-сухое», «сухое» и «полусухое», а словом «ду» («:doux») обозначаются совсем уж сладкие вариации."
википедизмы,
алкоголизмы