ВАРЕНЬЕ
"Слива в шоколаде"
1,5 кг слив без косточки (одевайте перчатки, когда вынимаете косточки) измельчить блендером, добавить 1 кг сахарного песка и ваниль на кончике ножа, все перемешать, поставить на огонь. Когда начнет кипеть, добавить 4 ст. ложки какао, перемешать венчиком, чтобы не было комочков, далее 50 гр сливочного масла и варить на маленьком огне 30 минут. Разложить по банкам, перевернуть и укутать. Получается приблизительно 1,2 л варенья.
1,5 кг слив без косточки (одевайте перчатки, когда вынимаете косточки) измельчить блендером, добавить 1 кг сахарного песка и ваниль на кончике ножа, все перемешать, поставить на огонь. Когда начнет кипеть, добавить 4 ст. ложки какао, перемешать венчиком, чтобы не было комочков, далее 50 гр сливочного масла и варить на маленьком огне 30 минут. Разложить по банкам, перевернуть и укутать. Получается приблизительно 1,2 л варенья.