Квашеная капуста с зелёным чаем от алкоголизма
Капуста имеет мгого полезных свойств и за это её ценили ещё с древних времён. Многие дачники выращивают ее на своих огородах. А уж о знаменитых щах, борщах, голубцах и говорить нечего. Однако не все знают о некоторых малоизвестных «полезностях». Например, капуста может излечить от алкоголизма. Если человек хочет, а окружающие поддерживают его в этом, то с помощью простой капусты можно исцелиться раз и навсегда.
Берем ингредиенты:
Капуста- 10 кг
Морковь - 2,5 кг
Чай зелёный байховый - 30 ч.ложек
Соль крупного помола - 250-300 г
Капусту освободить от верхних листьев и кочерыжки, мелко нашинковать, морковь нарезать тонкой соломкой или пустить на тёрку. Капусту посолить и помять, чтобы выделился сок, добавить морковь и чай. Тщательно перемешав все ингредиенты, уложить в эмалированную кастрюлю, утрамбовать, установить сверху гнёт (на деревянный кружок или фарфоровую тарелку) и оставить для заквашивания при прохладной (+15°C) температуре. Через 3 дня (когда появится пена) нужно острой палочкой, ножом или шампуром проколоть капусту в нескольких местах, чтобы газы выходили, и капуста не портилась. Обычно через 2 недели можно переложить её в банки и хранить на холоде.
Заквашенную таким образом капусту можно использовать как обычно: в качестве салата, для приготовления борща и щей. Хорошо для организма все время употребления этой капусты пить зеленый чай. Месяца через два можно ждать первые результаты. К этому моменту организм очистится, а человек отвыкнет от спиртного.