Топ-10 книг кондитера
Originally published at Ммм.... You can comment here or there.
10. Десерты в бокале.
9. Про сладкое от “Гастронома”
8. Конфеты.
7. Печенье. Большая книга рецептов.
6. Профессиональная выпечка: теория и практика.
5. Шоколадные торты и пирожные. Доктор Эткер.
4. Фантазии из сладостей.
3. Кулинарная академия выпечки. От шеф-кондитера шоколадного дома “Коркунов”
2. Уроки и техника кондитерского мастерства
1. Новое о десерте: кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu.
