сыр Ольтермани

[12vasek]

когда я была в Москве, Василиса (прекрасная и цельная девушка) мне кое-что рассказала о сыре, что меня сильно впечатлило. Оказывается, для большинства сыров сычужный фермент добывают из желудков новорожденных телят, которых естественно для этого убивают. А  есть сыры, их немного, некоторые Гауды и все Ольтермани, для которых используют химозин неживотного происхождения. Очень вкусные сыры кстати:)
Вобщем пью щас чаек с бутером и этим сыром, и приятно вдвойне:))
вот такой добрый и гуманный сыр:)