Ням!
Оригинальный Пармиджано Реджано, а попросту пармезан - ммм... пожалуй я люблю его больше чем старый Гауда. Изысканный, ароматный.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Выдержанный сыр не требует особых забот: нарезать мелкими чипсами и смаковать. Желательно с терпким красным сухим вином.
А в пасту или там ризотто лучше добавить молодой пармезан. Старый жалко, он сам по себе хорош. :)
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Выдержанный сыр не требует особых забот: нарезать мелкими чипсами и смаковать. Желательно с терпким красным сухим вином.
А в пасту или там ризотто лучше добавить молодой пармезан. Старый жалко, он сам по себе хорош. :)
Посмотреть на Яндекс.Фотках